★チロルの風★

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フジTVのどうもキニナルの料理コーナーを見ていて

作ってみました

簡単チャーシュー



フライパンで出来ちゃう

簡単チャーシュー

さてさて

作ってみましょう♪

フライパンに油をひかずに

豚バラ肉を４面焼きます。
油が出たらこまめにキッチンペーパーで取り除く事！
ここがポイント1です



こんがり焼いた豚バラ肉

こんな風になりますね



焼かれて焼かれてその上又

熱湯をかけます・・・笑

さっぱりするためです

ここがポイント2です

ここで余分な油が振り落とされます

そのあとキッチンペパーでしっかりふき取ってくださいね♪




次はたれを作ります♪


ここで材料を

豚バラかたまり・・・・600ｇ

たれ
水・・・・200ｃｃ
しょうゆ・・・50ｃｃ
酒・・・50ｃｃ
さとう・・・大さじ1

そしてポイント3
ウスターソース・・・25ｃｃ
（濃くがでます♪）


フライパンにたれの材料を入れ煮ます



落としブタをして強火で5分程・・・

ときどき返しながらが良いかと

煮汁が煮詰まりこんな感じに♪



カットしてみましょう



ジューシーに出来ました

このお料理は

和風ピリ辛ネギチャーシュー　と言う料理名

付け合せに玉ねぎのスライスとかいわれを添えるのですが

材料が揃ってなかったので今回はチャーシューのみに

初めてにしては上手く出来たかな

良かったら皆さんも作ってみてね



  

昨夜はブログしてたら二時過ぎてました

眠い眠い今朝でした

でも気持ちの良いお天気ですね～

こんなお天気だと張り切っちゃう私ですが

ここは抑えて。。。。。

でも主婦ってお天気だと探してまで洗濯したくなりませんか・・・笑

たくさん洗って自己満足

これもストレス解消のひとつかしら～

さてちょっと一服



昨日頂いた『雪まろとまどか』のおやつ

山形に居ながら初めて食べる山形名物

確かに美味しいです♪

雪の中から出て来たまろやかじんだんクリームって感じでしょうか

雪はマシュマロ、ほどよい甘さですね

もう皆さんは何度か食べられたんでしょうね・・・



そしてチーズケーキ　圓（まどか）

中が半熟のようでしっとり、ちょっと小さめが私にはうれしいです



冷凍保存されて売られているので

買い置きしておけばいつでも食べれちゃうね

ひとくちサイズがうれしい

今日のおやつ今日の元気でした  

散歩していて見かけました


もう九月なのに


紫陽花が鮮やかに咲いてました


ひまわりとコスモスが一緒に咲いていたり・・・・


最近、花を見ても季節感が感じられなくなっちゃいましたね・・・







そして頂いたこれ





明日のお楽しみ♪


お休みなさ～い