2010年09月06日
☆何分茹でる？？？☆
長男のお嫁さん
お母さんの実家が青森
実家のおばあちゃんが送ってくれたと持って来てくれた
トウモロコシ
た〜〜くさん
食べ切れない(^_^;)
昨日
何本か茹でてみました
何時も思うのですが
どのくらい茹でたらベストなんでしょう・・・・
いつも適当に茹でて
美味しく頂いてはいるのですが
時間が経つとあのつやつやでみずみずしいもろこしちゃん
急に老け込み
シワシワのおばあちゃんに
これって茹で方のせいなんでしょうか
今まで余り深く考えた事がなかったもので
どなたかご存知なら教えて頂けますか
又この大量のトウモロコシ・・・
そのまま食べる他に
なんか美味しい食べ方はありませか〜
2010年08月06日
☆アレンジそーめん☆
食欲ないチロルです
でも全然痩せません
ビール太りでしょうか・・・笑
こうも暑いとさっぱりが欲しくなりますよね～
我家も麺類の出番が多い食卓に
ソーメンもその一品
でも残るのよね～中途半端に・・・・
そこで作って見ました
パスタ風ソーメン
ソースはトマトジュースとめんつゆにオリーブオイル少々
トッピングは肉系何でも♪
今回は蒸どり・・・昨日の残り物
食べて見るとオリーブオイルよりゴマ油が合いそうな感じ・・・笑
お好みですかね～
でも
まだ残ってるソーメン(>_<)
今度はオイルで炒めてオムそば風に♪
これも味付けはお好みで
今回はソーメンを塩こしょうで味付けて
溶き卵にも味付け（私は砂糖塩少々）
炒めたソーメンに流し込み
固めにこんがりと焼きます
残り物のネギ等をトッピング
仕上げにおしょう油を♪
ちょとしたお夜食にもいいですよ
でも全然痩せません
ビール太りでしょうか・・・笑
こうも暑いとさっぱりが欲しくなりますよね～
我家も麺類の出番が多い食卓に
ソーメンもその一品
でも残るのよね～中途半端に・・・・
そこで作って見ました
パスタ風ソーメン
ソースはトマトジュースとめんつゆにオリーブオイル少々
トッピングは肉系何でも♪
今回は蒸どり・・・昨日の残り物
食べて見るとオリーブオイルよりゴマ油が合いそうな感じ・・・笑
お好みですかね～
でも
まだ残ってるソーメン(>_<)
今度はオイルで炒めてオムそば風に♪
これも味付けはお好みで
今回はソーメンを塩こしょうで味付けて
溶き卵にも味付け（私は砂糖塩少々）
炒めたソーメンに流し込み
固めにこんがりと焼きます
残り物のネギ等をトッピング
仕上げにおしょう油を♪
ちょとしたお夜食にもいいですよ
2010年03月25日
☆春色パスタ☆
仏壇屋のおばちゃんのイタリア料理を見て食べたくなったパスタ♪
お昼に作りました(^^)
久しぶりの料理アップ(^_^;)
今日は塩辛を使ってみました。
給料前で冷蔵庫が寂しい我家（∇⌒ヽ）
おつまみの塩辛が袋半分程残ってました♪
アンチョビの代わりに
塩辛とキャベツの春色パスタ
ペペロンチーノの風(*^_^*)
キャベツの薄い緑色に
塩辛のピンクが
優しい春色に感じました
今日は雪の一日
気持ちだけでも春気分に
塩辛をさっと炒める事でこくが出て
輪切り唐辛子でピリッと仕上げて
キャベツたっぷりのヘルシーパスタになりました♪
そして
もう一品
上は
鳥ささ身とワカメのトッピング
味付けなし(^^)
もーすけ用です・・笑
美味しかったようですね（〃▽〃）
今日のランチは
簡単１０分パスタでした
星みっつです
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