2009年02月27日
これって本当？？
今日はランチに続き
二度目の久しぶり・・・
お客様感謝デーの南ジャへ買い物に
お肉コーナーをうろうろしてると
店員さんから
赤札になってるお肉をすすめられました
なんとオーストラリア産牛肉かたロースかたまり
このお肉をコーラに付けると軟らかくなり美味しいのよと
そうなんですか～と購入
これってどうなんでしょうか・・・・
美味しくなるんでしょうか
とりあえず漬けてみました
明日焼いて見ます
どなたかご存知ですか？
二度目の久しぶり・・・
お客様感謝デーの南ジャへ買い物に
お肉コーナーをうろうろしてると
店員さんから
赤札になってるお肉をすすめられました
なんとオーストラリア産牛肉かたロースかたまり
このお肉をコーラに付けると軟らかくなり美味しいのよと
そうなんですか～と購入
これってどうなんでしょうか・・・・
美味しくなるんでしょうか
とりあえず漬けてみました
明日焼いて見ます
どなたかご存知ですか？
Posted by チロル at 19:54│Comments(16)
この記事へのコメント
スカッと 爽やかな 味に
なるのかなあ～＠0＠
わかりません・・・
なるのかなあ～＠0＠
わかりません・・・
Posted by 風来坊 at 2009年02月27日 20:01
炭酸が肉を柔らかくします
コーラの場合、甘みとカラメルの風味が特にお肉と相性が良いと言われています
ビールでも柔らかくなりますが、苦味が引き立ってしまうのが難点です
牛にビールを飲ませる、という飼育法も炭酸が肉質を柔らかくする、という理屈からなんですよ～
コーラの場合、甘みとカラメルの風味が特にお肉と相性が良いと言われています
ビールでも柔らかくなりますが、苦味が引き立ってしまうのが難点です
牛にビールを飲ませる、という飼育法も炭酸が肉質を柔らかくする、という理屈からなんですよ～
Posted by 298 at 2009年02月27日 20:14
コーラでて聞いたことありますが
やったことはありません・・・汗
コーラガブ飲みしたいです・・・
やったことはありません・・・汗
コーラガブ飲みしたいです・・・
Posted by 欽肉マン at 2009年02月27日 20:14
おおっ！
コーラとお肉ですか～♪
勉強になりました( ..)φメモメモ
コーラとお肉ですか～♪
勉強になりました( ..)φメモメモ
Posted by はらほろ
at 2009年02月27日 20:16
at 2009年02月27日 20:16炭酸がお肉を柔らかくするんだよね。
前に働いてた料理やさんでも、豚の角煮にコーラをいれてました。
私も、真似してます。
前に働いてた料理やさんでも、豚の角煮にコーラをいれてました。
私も、真似してます。
Posted by 酒やの嫁 at 2009年02月27日 20:22
298さんの言う事は、当たってますね
母も、ビールやコーラに付けますよ
明日、楽しみだね
母も、ビールやコーラに付けますよ
明日、楽しみだね
Posted by ゆきんこ at 2009年02月27日 20:38
コーラやビール聞きますよね。。
実際にしたことないのですが。。
大丈夫そーですね。。みなさんの話だと。。
明日が楽しみですね♪
実際にしたことないのですが。。
大丈夫そーですね。。みなさんの話だと。。
明日が楽しみですね♪
Posted by アド at 2009年02月27日 20:41
at 2009年02月27日 20:41たまにやります。
私の場合は鳥手羽のコーラ煮！
調味料はコーラと醤油を少々
照焼きみたいになります。
コーラだけだと甘いのでお水で調整！！
おこちゃま居なかったら＋唐辛子
ビールのつまみにもいいっす笑
私の場合は鳥手羽のコーラ煮！
調味料はコーラと醤油を少々
照焼きみたいになります。
コーラだけだと甘いのでお水で調整！！
おこちゃま居なかったら＋唐辛子
ビールのつまみにもいいっす笑
Posted by meister at 2009年02月27日 21:34
なるほどのーφ(.. ；)
明日楽しみだの！
明日楽しみだの！
Posted by 酒田娘 at 2009年02月27日 21:51
肉どうなったべー
肉とは関係ありませんが
チロルちゃんの血液型はなんですか
肉とは関係ありませんが
チロルちゃんの血液型はなんですか
Posted by 欽肉マン at 2009年02月28日 10:36
風来坊さん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
今日焼いてみます(#^.^#)どんな味になるんでしょうね～♪♪
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
298さん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
そうなんですか・・・コーラで鶏肉の手羽を煮た事が昔あったような・・・
どちらにしろお肉が柔らかくなるんですね(^^)
ありがとうございます☆教えていただいて(＠＾∇＾＠)
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
欽肉マンちゃん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
聞くとえ？って一瞬思いました・・・
でもちゃんとした訳があるんですね(^^)
コーラ飲みながらお肉焼いてみます☆
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
はらほろさん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
やってみてくださいね(#^.^#)美味しくなったら最高ですよね☆
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
酒やの嫁ちゃん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
炭酸がお肉を軟らかくするんですね～
色んな下拵えの仕方があるんですね(^^)
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
ゆきんこちゃん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
お酒にはつけてもコーラは知らなかったです(^^♪
どんな味なんでしょう☆
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
アドちゃん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
みんなコーラを使ってるんですね・・・・知らなかった(#^.^#)
美味しかったらこれからもやって見ます(^_^)v
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
meisterさん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
ほんとに作る事がお好きなんですね(^_^)v
何でもやっちゃうんですね☆こんど教えてくださいね、色んな事(^^)
試してみますね・・・ありがとうございます☆
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
酒田娘ちゃん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
ほんと・・・みなさんのコメントになるほど～!(^^)!
ですね☆
今日焼いてみますよ～☆
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
今日焼いてみます(#^.^#)どんな味になるんでしょうね～♪♪
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
298さん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
そうなんですか・・・コーラで鶏肉の手羽を煮た事が昔あったような・・・
どちらにしろお肉が柔らかくなるんですね(^^)
ありがとうございます☆教えていただいて(＠＾∇＾＠)
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
欽肉マンちゃん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
聞くとえ？って一瞬思いました・・・
でもちゃんとした訳があるんですね(^^)
コーラ飲みながらお肉焼いてみます☆
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
はらほろさん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
やってみてくださいね(#^.^#)美味しくなったら最高ですよね☆
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
酒やの嫁ちゃん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
炭酸がお肉を軟らかくするんですね～
色んな下拵えの仕方があるんですね(^^)
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
ゆきんこちゃん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
お酒にはつけてもコーラは知らなかったです(^^♪
どんな味なんでしょう☆
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
アドちゃん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
みんなコーラを使ってるんですね・・・・知らなかった(#^.^#)
美味しかったらこれからもやって見ます(^_^)v
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
meisterさん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
ほんとに作る事がお好きなんですね(^_^)v
何でもやっちゃうんですね☆こんど教えてくださいね、色んな事(^^)
試してみますね・・・ありがとうございます☆
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
酒田娘ちゃん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
ほんと・・・みなさんのコメントになるほど～!(^^)!
ですね☆
今日焼いてみますよ～☆
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
Posted by チロル at 2009年02月28日 10:50
欽肉マンちゃん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
肉・・・まだ焼いてないよ～今日は夕方から会議で夜遅くなりそうなの・・・
帰ってから焼くつもりだけど明日になるかも？？
血液型・・・どうして又急に・・・？？
この間の忘年会の時話したよ～笑
筋肉マンちゃん、覚えてないんでしょう・・・私と同じ人たくさんいたよ☆
特に女性陣は多かったな～
肉・・・まだ焼いてないよ～今日は夕方から会議で夜遅くなりそうなの・・・
帰ってから焼くつもりだけど明日になるかも？？
血液型・・・どうして又急に・・・？？
この間の忘年会の時話したよ～笑
筋肉マンちゃん、覚えてないんでしょう・・・私と同じ人たくさんいたよ☆
特に女性陣は多かったな～
Posted by チロル at 2009年02月28日 10:56
なんでコーラなんだろう？
小さい時、コーラ飲むと歯が溶けるよと言われたような
それと同じ作用かな？
それより、どんな味になるのだろう？
小さい時、コーラ飲むと歯が溶けるよと言われたような
それと同じ作用かな？
それより、どんな味になるのだろう？
Posted by 週末のプリンス at 2009年02月28日 11:02
出来ましたか？
Posted by ガジラ at 2009年02月28日 11:21
週末のプリンスさん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
そうなのよね・・・カルシュームがとけるなんては聞いた事がありますが
お肉に良い作用があるとは・・・
食べたら報告しますね～☆
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
ガジラさん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
まだです～(>_<)
ブログしながら一応仕事です・・・笑
しかも本日は八時まで労働です。。。お肉は明日になるかも・・・
そうなのよね・・・カルシュームがとけるなんては聞いた事がありますが
お肉に良い作用があるとは・・・
食べたら報告しますね～☆
*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
ガジラさん （´∀｀）コメントありがとうございます＋.。.:*・゜
まだです～(>_<)
ブログしながら一応仕事です・・・笑
しかも本日は八時まで労働です。。。お肉は明日になるかも・・・
Posted by チロル at 2009年02月28日 11:45
at 2009年02月28日 11:45血液型選手権しょうかなぁーと・・・冗談です
B型ですね
あんとき・・・カラオケに一緒に話て入ったの
息子の話・・・
あと・・・みんなと話したのも・・・
ぜんぜん記憶ないんです
朝がたゲロ吐いたくらいだもの・・・ごめん
今度は酒のはいらない時に・・・汗
B型ですね
あんとき・・・カラオケに一緒に話て入ったの
息子の話・・・
あと・・・みんなと話したのも・・・
ぜんぜん記憶ないんです
朝がたゲロ吐いたくらいだもの・・・ごめん
今度は酒のはいらない時に・・・汗
Posted by 欽肉マン at 2009年02月28日 22:15
