2009年02月27日

これって本当??

今日はランチに続き


二度目の久しぶり・・・


お客様感謝デーの南ジャへ買い物に


お肉コーナーをうろうろしてると


店員さんから


赤札になってるお肉をすすめられましたface08


なんとオーストラリア産牛肉かたロースかたまり


このお肉をコーラに付けると軟らかくなり美味しいのよとicon22


そうなんですか~と購入


これってどうなんでしょうか・・・・


美味しくなるんでしょうかkao17kao17








とりあえず漬けてみましたicon22


明日焼いて見ますicon28


どなたかご存知ですか?




この記事へのコメント
スカッと 爽やかな 味に
 なるのかなあ~@0@

 わかりません・・・
Posted by 風来坊 at 2009年02月27日 20:01
炭酸が肉を柔らかくします
コーラの場合、甘みとカラメルの風味が特にお肉と相性が良いと言われています
ビールでも柔らかくなりますが、苦味が引き立ってしまうのが難点です
牛にビールを飲ませる、という飼育法も炭酸が肉質を柔らかくする、という理屈からなんですよ~
Posted by 298 at 2009年02月27日 20:14
コーラでて聞いたことありますが
やったことはありません・・・汗
コーラガブ飲みしたいです・・・
Posted by 欽肉マン at 2009年02月27日 20:14
おおっ!
コーラとお肉ですか~♪
勉強になりました( ..)φメモメモ
Posted by はらほろはらほろ at 2009年02月27日 20:16
炭酸がお肉を柔らかくするんだよね。
前に働いてた料理やさんでも、豚の角煮にコーラをいれてました。
私も、真似してます。
Posted by 酒やの嫁 at 2009年02月27日 20:22
298さんの言う事は、当たってますね

母も、ビールやコーラに付けますよ

明日、楽しみだね
Posted by ゆきんこ at 2009年02月27日 20:38
コーラやビール聞きますよね。。
実際にしたことないのですが。。
大丈夫そーですね。。みなさんの話だと。。
明日が楽しみですね♪
Posted by アドアド at 2009年02月27日 20:41
たまにやります。
私の場合は鳥手羽のコーラ煮!
調味料はコーラと醤油を少々
照焼きみたいになります。
コーラだけだと甘いのでお水で調整!!
おこちゃま居なかったら+唐辛子
ビールのつまみにもいいっす笑
Posted by meister at 2009年02月27日 21:34
なるほどのーφ(.. ;)

明日楽しみだの!
Posted by 酒田娘 at 2009年02月27日 21:51
肉どうなったべー
肉とは関係ありませんが
チロルちゃんの血液型はなんですか
Posted by 欽肉マン at 2009年02月28日 10:36
風来坊さん (´∀`)コメントありがとうございます+.。.:*・゜

今日焼いてみます(#^.^#)どんな味になるんでしょうね~♪♪

*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*

298さん (´∀`)コメントありがとうございます+.。.:*・゜

そうなんですか・・・コーラで鶏肉の手羽を煮た事が昔あったような・・・
どちらにしろお肉が柔らかくなるんですね(^^)
ありがとうございます☆教えていただいて(@^∇^@)


*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*

欽肉マンちゃん (´∀`)コメントありがとうございます+.。.:*・゜

聞くとえ?って一瞬思いました・・・
でもちゃんとした訳があるんですね(^^)
コーラ飲みながらお肉焼いてみます☆

*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*

はらほろさん (´∀`)コメントありがとうございます+.。.:*・゜

やってみてくださいね(#^.^#)美味しくなったら最高ですよね☆


*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*


酒やの嫁ちゃん (´∀`)コメントありがとうございます+.。.:*・゜

炭酸がお肉を軟らかくするんですね~
色んな下拵えの仕方があるんですね(^^)


*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*


ゆきんこちゃん (´∀`)コメントありがとうございます+.。.:*・゜


お酒にはつけてもコーラは知らなかったです(^^♪
どんな味なんでしょう☆

*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*


アドちゃん (´∀`)コメントありがとうございます+.。.:*・゜


みんなコーラを使ってるんですね・・・・知らなかった(#^.^#)
美味しかったらこれからもやって見ます(^_^)v


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meisterさん (´∀`)コメントありがとうございます+.。.:*・゜


ほんとに作る事がお好きなんですね(^_^)v
何でもやっちゃうんですね☆こんど教えてくださいね、色んな事(^^)
試してみますね・・・ありがとうございます☆

*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*

酒田娘ちゃん (´∀`)コメントありがとうございます+.。.:*・゜

ほんと・・・みなさんのコメントになるほど~!(^^)!
ですね☆
今日焼いてみますよ~☆






*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
Posted by チロル at 2009年02月28日 10:50
欽肉マンちゃん (´∀`)コメントありがとうございます+.。.:*・゜

肉・・・まだ焼いてないよ~今日は夕方から会議で夜遅くなりそうなの・・・
帰ってから焼くつもりだけど明日になるかも??

血液型・・・どうして又急に・・・??
この間の忘年会の時話したよ~笑
筋肉マンちゃん、覚えてないんでしょう・・・私と同じ人たくさんいたよ☆
特に女性陣は多かったな~
Posted by チロル at 2009年02月28日 10:56
なんでコーラなんだろう?
小さい時、コーラ飲むと歯が溶けるよと言われたような
それと同じ作用かな?

それより、どんな味になるのだろう?
Posted by 週末のプリンス at 2009年02月28日 11:02
出来ましたか?
Posted by ガジラ at 2009年02月28日 11:21
週末のプリンスさん (´∀`)コメントありがとうございます+.。.:*・゜

そうなのよね・・・カルシュームがとけるなんては聞いた事がありますが
お肉に良い作用があるとは・・・
食べたら報告しますね~☆

*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*

ガジラさん (´∀`)コメントありがとうございます+.。.:*・゜

まだです~(>_<)
ブログしながら一応仕事です・・・笑
しかも本日は八時まで労働です。。。お肉は明日になるかも・・・
Posted by チロルチロル at 2009年02月28日 11:45
血液型選手権しょうかなぁーと・・・冗談です
B型ですね
あんとき・・・カラオケに一緒に話て入ったの
息子の話・・・
あと・・・みんなと話したのも・・・
ぜんぜん記憶ないんです
朝がたゲロ吐いたくらいだもの・・・ごめん
今度は酒のはいらない時に・・・汗
Posted by 欽肉マン at 2009年02月28日 22:15
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