・・・太陽の誘惑・・・
今日も秋晴れ・・・気持ちいいですね♪
シルバーウイークから出っ放しの我家
今日は出かけません！
手抜き家事が続いたので今日はしっかりと♪
でも家事って切りがなくてね・・・
性格もあるのでしょうが
始めるととことんやりたくなる
ちょっとでやめておけばいいのに気がすまない
困った性格です・・・笑
手抜きの場合は手を抜くのではなく手を出さない方かも。。
ベランダに布団を干しながら眩しい空見てると
余りのお天気にもったいなくて出掛けたくなるのよね
家に居て庭の手入れをしたりも好きなんですけどね
体が二つほしいといつも思います
これからは紅葉・・・毎日が誘惑との戦いかな
今日は負けません！誘惑に！・・・・
昨日の芋煮です！
カレールー入り
ルーなし
材料は
里芋・牛肉・こんにゃく・しめじ・舞茸・ごぼう・ねぎ+うどん・カレールー
我家の作り方は
出かける前に里芋はさっと洗って大きい物は切っておきます
こんにゃくも手でちぎって準備しておきます。
ごぼうは今ささがきで売られてあるのでそれを使います。
上記の材料を鍋に入れ現地へ運びます
火が点いたら材料が入っている鍋に水を入れます
初めは水は少なめがいいと思います
そこにおしょう油（味マルジュウ）を少しいれます
ふきこぼれを防ぐためと母が言ってます
火が強すぎてふきこぼれそうになったら少し水を回し入れます
それを繰り返し水の量を調整します
やわらかくなったら味を調えます
味付けも適当なんですよ・・・笑
しょう油が基本ですがお酒・砂糖・ビールやら
何でも入れすぎないのがこつですかね・・・笑
最後に肉・しめじ・舞茸・ネギを入れます♪
外での芋煮はこんな作り方です・・・・笑
外で食べると空気もいいから何でも美味しく感じますけどね
普段、家で作る芋煮は違う作り方なんですよ
肉を一番先に煮ちゃいます
それを取り出した汁に芋、他を入れて煮ます♪
皆さんはどうなんでしょうね